お料理包丁人が心こめておもてなしする季節ごとのお料理

厳選された地元の食材を使い、割烹の特性を生かした繊細で見た目も美しい季節ごとの会席料理をどうぞお楽しみ下さいませ。
オプションとして、茨城県の名産でもある常陸牛を使用した各コース、茨城の冬の代表料理であるあんこう鍋コースもざいます。

月替わり会席膳
a traditional Japanese course dinner

茨城・笠間の食材をご堪能ください

豊かな自然に恵まれた茨城・笠間のこだわりの食材を使用しております。農産物生産量全国第2位の茨城県産のお野菜や茨城県産ブランド肉、那珂湊漁港でとれる茨城沖産の新鮮なお魚をふんだんに使った、季節に応じた会席料理をご用意しております。また、笠間産のコシヒカリのごはんは絶品です。

栗の出荷量日本一である笠間の栗を使ったお料理は秋の季節にご堪能頂けます。

オプションコース
Optional Course

常陸牛コース(通年)

茨城の誇る最高級ブランド和牛”常陸牛”の旨味を活かした心も体も大満足のコースです。常陸牛の持つ独特の旨味と甘みのあるお肉を、この機会にぜひご賞味ください。

  • 常陸牛しゃぶしゃぶコース
  • 常陸牛すきやきコース
  • 常陸牛ステーキコース

上記3コースからお選びいただけます。ご宿泊料金に+2,000円(税別)で2名様より承ります。

あんこう鍋料理(冬限定)

茨城の名物食材あんこうのお料理。
冬季限定11月から3月までのご提供となります。

あんこう鍋単品は、3,000円(税,サ,別)より、2名様から承ります。
宿泊料金プラス2,000円(税抜き)で、あんこう鍋を中心としたあんこうコースもたまわります。